イクラ 筋子 人気商品
イクラ 筋子 に関する質問
筋子とイクラの違い
イクラは鮭の卵で筋子はマスと鮭に限らず魚介類全般の卵と捉えてよろしいのでしょうか?生鮮食料品売り場で筋子を見て、自分の持っていたイクラのイメージと大幅にかけ離れていたのにびっくりしました。イクラと筋子は....
筋子からイクラに
に筋子をたくさんいただきました。そこで醤油イクラにしようと思ってレシピ通りにやったつもりですが上手くいきません。レシピでは40〜50度のお湯の中で筋子をほぐすとあったのですが、そうするとお湯が真っ白になり筋子....
筋子の醤油漬をイクラにできますか?
子からは、イクラの醤油漬を作った事があります。(筋子をぬるま湯の中でほぐして、味をつける)ところで、すでに味のついている筋子をほぐして、イクラのすることはできるのでしょうか?(安い筋子....
筋子(イクラ)の燻製を探してます!
サケの筋子(イクラ)の燻製を探してます。知り合いが、昔食べて忘れられない味だ…とよく語ってくれるので、どれだけおいしいのだろうと興味が湧きました。その知り合いにも食べさせてあげたいのです。通販などをしているお店....
イクラを作るときに
、生筋子からイクラの醤油漬けを作るのに凝っています。そこで、質問ですが、生筋子をイクラにバラして、水に浸すと、水が真っ白になります。この真っ白い水の正体は何でしょうか?もしや浸透圧の関係で、イクラが....
