たらこ・明太子・辛子明太子
子明太子だけが辛いのだと自信を持って言っていました。納得いきません。私が数十年食べていた『明太子』は辛いです!(たらこ / 明太子=辛子明太子)ですよね?(たらこ=明太子 / 辛子明太子....
ドライ加工された明太子ってありますか?
色々なものに明太子をちょこっと振り掛けるのが好きなのですが、明太子は生なのでそうそう日持ちしないのが悩みです。そこで乾燥ワカメや明太子ふりかけに入っているような『ドライ加工されていて日持ちする明太子』を探しているのですが、そう....
明太子、探しています。
また食べたいのに、5年くらい前に知人に頂いて食べた美味しい明太子がどこの製品だったのか思い出せません。メジャーな会社の明太子だったような気はします。無着色は確かですが、味(柚子や昆布など)も忘れてしまいました。....
明太子の作り方
明太子を使った料理はたくさんありますが、明太子そのものを自分で作れないものでしょうか?少量でも家庭で簡単に作れたら楽しみも増えるのですが(明太子は大好きで一度に二腹はかるくたいらげてしまう)....